Η Καίτη Κωνσταντίνου είναι κάτοχος πτυχίου Ψυχολογίας από το Πάντειο Πανεπιστήμιο Κοινωνικών και Πολιτικών Επιστημών στην Αθήνα. Συνέχισε τις σπουδές της στην Αγγλία αποκτώντας μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών στη Ψυχολογία της Αποκατάστασης από το Πανεπιστήμιο του Νόττινγχαμ. Επίσης έχει ολοκληρώσει τετραετή επαγγελματική εκπαίδευση στη Συστημική Οικογενειακή Ψυχοθεραπεία από το Συστημικό Ινστιτούτο Κύπρου και αποτελεί μέλος του Παγκύπριου Συνδέσμου Ψυχοθεραπευτών.
Μέσω της πρακτικής και κλινικής της άσκησης έχει συνεργαστεί με ιδιωτικά κέντρα και ιδρύματα όπου παρείχε ατομική ψυχοθεραπεία, θεραπεία ζεύγους, ψυχοθεραπεία σε παιδιά και εφήβους.
Επιπλέον, έχει παρακολουθήσει διάφορα σεμινάρια που αφορούν το σχολικό εκφοβισμό, την ενδοοικογενειακή βία, τη ψυχοσυναισθηματική ανάπτυξη του παιδιού, τη συμβουλευτική ψυχολογία στα παιδιά και έχει συμμετάσχει σε εκπαίδευση στην Solution – Focused Brief Therapy. Τη τρέχουσα χρονική περίοδο παρακολουθεί σεμινάρια που αφορούν την εκπαίδευση στη Ψυχοθεραπεία Παιδιών και Εφήβων.